Salziges / Barriga Salgada
Resultiert aus sorgfältig ausgewählten ganzen Stücken von Schweinebauch (100%), die in geeigneter Weise gewürzt werden und somit ihm einen einzigartigen Geschmack geben.
Sollte traditioneller Weise gekocht werden und mit Brot begleitet werden, serviert mit einem guten vollmundigen Weißwein.